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Carpaccio di magatello cotto a bassa temperatura con arancia e cioccolato
Carpaccio di manzo cotto a bassa temperatura, al rum e miele/caffè/arancia e cioccolato e il carpaccio di picanha.
Carpaccio di magatello cotto a bassa temperatura con rum e miele
Carpaccio di magatello cotto a bassa temperatura al caffè