Visualizzazione di 25 risultati
Pallina di Riso avvolta nel porro, tartare di canguro
Pallina di Riso avvolto nel porro con tartare di cervo
Pallina di Riso avvolto con carota,tartare di manzo
Pallina di Riso avvolto con zucchina e tartare di struzzo
Polpettine di riso con carpaccio di magatello al caffè
Polpettine di riso con carpaccio di magatello al rum e miele
Polpettine di riso con carpaccio di magatello all’arancia e cioccolato
Polpettina di riso con carpaccio di picanha
Carpaccio di magatello cotto a bassa temperatura al caffè
Carpaccio di magatello cotto a bassa temperatura con arancia e cioccolato
Carpaccio di magatello cotto a bassa temperatura con rum e miele
Carpaccio di picanha cotto a bassa temperatura con bacche di ginepro, rosmarino e scalogno
Carpaccio di manzo cotto a bassa temperatura, al rum e miele/caffè/arancia e cioccolato e il carpaccio di picanha.
Filetto di manzo, Tartufo nero, polenta e crema di zola
Filetto di canguro, maionese alla barbabietola, nocciole tostate e caramello salato
Filetto di cervo, philadephia ai frutti di bosco, carote e mandorle tostate
Filetto di struzzo, philadelphia al Castelmagno, radicchio stufato e granella di speck
